Beste wensen

Sluiszicht wil iedereen een prettige kerst en een mooi 2013 wensen.

Restaurants friesland

Restaurants friesland zijn er veel. Maar zo als Sluiszicht is er maar 1. Komt u het unieke uitzicht en de heerlijke gerechten beleven en proeven.

Kerst in Workum

Kerst in Workum is heel speciaal. Kom het vieren met de kerst bij Sluiszicht 3 gangen diner. Wij zij. 1e kerstdag geopend vanaf 17:00. Komt u ook.

Voor meer informatie kijkt u op www.sluiszicht.com

Loungen op terras

Sinds vandaag kan er heerlijk worden genoten op onze lounge stoelen aan het water. Kijken naar de voorbij varende boten terwijl u geniet van een overheerlijk kopje koffie met huisgemaakte chocolade taart

Met de QR code bestellen.

Vanaf vandaag is het mogelijk om via de QR scanner van de smartphone te bestellen bij ons op het terras tijdens de lunch.

Het gemak is dat je zelf je bestelling kan doorgeven zonder dat je hoeft Gé wachten op de bediening.

Kom het proberen bij ons op het terras

Chef is aan het experimenteren

De overheerlijke tonijn salade. Het kan altijd anders. Vandaag echt zon dag dat je tijd hebt om alles even te bekijken of het beter kan en anders

Nieuwe kaart 2012.

** Soepen **

Huisgemaakte Friese tomatensoep​​​​​
Met een garnituur van Friese droge worst, nagelkaas en een kaasstengel.​
Huisgemaakte Friese mosterdsoep (vegetarisch)​​​
Met een garnituur van Friese nagelkaas en een kaasstengel.
Huisgemaakte soep van de week​​​​​​​

Proeverij van 3 soepjes​​​​​​​​



** Koude voorgerechten **

Huisgemaakte carpaccio van ossenhaas​​​​
Met pijnboompitjes, Parmezaanse kaas, sla en
afgemaakt met een honingdressing.
Zuiderzee salade​​​​​ ​​​
Salade van diverse vis soorten​​​
Salade van Hollandse garnalen​​​​​​
Afgemaakt met een Friese beerenburg saus​

Proeverij van voorgerechten voor 2 personen​​​​​​



** Warme voorgerechten **

Geitenkaas omwikkeld met spek​​​​​​
Op een bedje van sla met honing/mosterd dressing
Gepelde gebakken gamba’s​​​​​​​
Geserveerd met een kreeftensaus​​​​​​
​​​​​​

** Vleeshoofdgerechten **

​​
Biefstuk van de Chef​​​​​​​​
Met een knoflook- pepersaus ​​​​​​​
Entrecote​​​​​​​​​​
Geserveerd met huisgemaakte kruidenboter
Provençaalse kotelet​​​​​​​
Geserveerd met honing-mosterd saus
Traditioneel gemaakt fries gehaktbrood​​​​
Geserveerd met huisgemaakte sinaasappelsaus
Fries stoofpotje​​​​​​​​​
Gemaakt met Fries us heit bier​​​​​​​​​​​​​


** Vis hoofdgerechten **


Gebakken zalmfilet (180 gr.) ​​​​​​
Met een hollandaise saus​​​​​​​
Gebakken gepelde gamba’s​​​​​​​
Body-peeled gamba’s gebakken in knoflook olie​
Botervis met roosjes gerookte zalm​​​​​
Geserveerd met een huisgemaakte vis saus
Verse Sliptong (3 st )​​​​​​​​
Geserveerd met huisgemaakte remoulade saus
Hele op de huidgebakken schol​​​​​​


Bij alle hoofdgerechten serveren wij per tafel gebakken aardappels, Seizoensgroenten en gemengde sla.
Extra is bij te bestellen



** Vegetarisch **

Voorgerechten
Geitenkaas rolletje met walnoten ​
Geserveerd met lauwwarme stroop
Taartje van bospaddenstoelen​

Hoofdgerechten
Toffee van groenten & kaas​
Italiaanse tomatensaus
Quiche van de chef​​​​​​​​
Geserveerd met hollandaise saus

** Kindermenu’s **
K3 menu​​​​​​​​​​
Huisgemaakte saté en frietjes en appelmoes en mayonaise
Piet piraat menu​​​​​​​​​
5 st kibbeling met frietjes en remoulade saus
kuifje menu​​​​​​​​​
1 frikadel met frietjes en appelmoes en mayonaise


Mayonaise, Ketchup, curry
Warme sausen

**Om de kaart heen serveren wij een aantal dag specials.
vraag ernaar bij de bediening. **




** Nagerechten **
Wentelteefjes van Fries suikerbrood​​​​​
Met kaneel ijs, karamelsaus en slagroom.​​​​
Coupe Workum​​​​​​​​​
Met vanille ijs, advocaat, chocolade saus, nougat en slagroom.​
Chocolade fudge taart​​​​​​​
Met vanille ijs, caramelsaus en slagroom
Brusselse wafel​​​​​​​​
Met vanille ijs, chocoladesaus en slagroom.​​​​​
Friese cheescake​​​​​​​​
Met yoghurt / bosvruchten ijs en slagroom
Crème brulee van citrus vrucht​​​​​​
Met chocolade mouse en slagroom.​
Kinderijsje​​​​​​​​
Met aardbei- en vanille ijs en slagroom.​​​​​​
Dessert ijskoffie ​​​​​​​​
Vanille ijs, amaretto siroop, koffie en slagroom


Al ons ijs wordt ambachtelijk geproduceerd door ijsboerderij de Buterkamp te oudemirdum

​